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龍江好黃精
上文書(shū)說(shuō)到，這黑龍江的 “黑土優(yōu)品”， 283家企業(yè)、672款產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)層層選拔，都獲得了商標(biāo)使用權(quán)，這可不得了，有了這個(gè)金字招牌，那身價(jià)可就不一樣了。
俗話不是說(shuō)得好嘛，鳥(niǎo)隨鸞鳳飛騰遠(yuǎn)，人伴賢良品自高。什么大米大豆大蘿卜，小米小豆小雜糧，鮮魚(yú)鮮肉鮮玉米，山珍山菜山果香，好土好田好飼料，好草好水好牛羊，就好比俊鳥(niǎo)登上了高枝兒，發(fā)展?jié)摿δ强删秃Ａ巳チ恕?/p>
書(shū)中暗表，在寒地龍藥中，藏著一味最珍貴的品種——黃精！
說(shuō)起這黃精，那可真是個(gè)機(jī)靈鬼兒，透亮杯兒，小精豆子，不吃虧兒。為啥？咱就聽(tīng)聽(tīng)自古以來(lái)名醫(yī)名家對(duì)黃精的評(píng)價(jià)吧，李時(shí)珍稱它為“血?dú)怆p補(bǔ)之王”，南北朝時(shí)期著名的醫(yī)家陶弘景把它稱為“仙人余糧”，《名醫(yī)別錄》里面有這樣的記載：“黃精……久服輕身、延年、不饑?！睎|晉時(shí)代著名的醫(yī)家葛洪則在《抱樸子·仙藥》中稱黃精“服之十年乃可大得其益”。話就這么說(shuō)吧，不管你是有寒濕熱三氣重，還是心肝脾肺腎五臟虛，吃點(diǎn)黃精，那是只有好處沒(méi)有壞處。
關(guān)于黃精，還有個(gè)傳說(shuō)。從前有個(gè)財(cái)主，家里有個(gè)丫環(huán)叫黃精，容貌俊俏，兩道柳眉，一雙杏眼，唇若涂朱，鼻似懸膽。財(cái)主一心要娶她。黃精不愿，無(wú)奈半夜出逃，被人追趕中深一腳淺一腳地跑到了懸崖邊，這時(shí)身后燈籠火把愈來(lái)愈近了，便一狠心跳了下去，把眼一閉，心說(shuō)完了！
不知過(guò)了多久，她竟然醒過(guò)來(lái)了。四下一看，嚇了一大跳，身下就是萬(wàn)丈深淵。她是一動(dòng)也不敢動(dòng)，一動(dòng)也動(dòng)不了，正好身邊長(zhǎng)著密密麻麻的野草，黃梗細(xì)葉，葉子狹長(zhǎng)， 開(kāi)著些白花，便順手揪下一把草葉，放在嘴里暫且充饑。吃著吃著，這手上就有勁兒了，一揪葉子，帶出了一棵手指粗的草根，放在嘴里一嚼，又香又甜，比那些草梗草葉好吃得多。打這以后，她便每天挖草根過(guò)日子。也不知過(guò)了多久，有一天她爬上了一塊大巖石后面，有一棵酒杯粗的黃藤?gòu)难马斏洗沽讼聛?lái)，她抓住藤蘿向上爬，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己輕得像燕子一般，非常輕松地爬上了山頂，大氣不喘。
上了山頂，她是撒腿就跑，就恨爹娘少生兩條腿。饑餐渴飲、曉行夜宿。這一日來(lái)到一個(gè)村子，村里有個(gè)采藥老人，聽(tīng)了她的故事很好奇，便和她一同去山上找到了那種草。采藥老人挖起放在嘴里細(xì)細(xì)地品嘗，覺(jué)得味道清香甘甜，吃后身子又暖和，又舒服，精力旺盛。后來(lái)他把這種草根給病人吃，病人吃后病情就減輕了，給老年人服用，老人身子骨就漸漸變得硬朗了。因?yàn)槭屈S精姑娘發(fā)現(xiàn)的這種草，所以大家就給它起名叫黃精。
黑龍江的黃精生產(chǎn)基地自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯，以水體、土壤、生物等要素構(gòu)成的生態(tài)環(huán)境基本無(wú)破壞，非常有利于黃精種植生產(chǎn)?；乩锷峙c林間山泉交匯，土質(zhì)肥沃，排水滲水力強(qiáng)，產(chǎn)出的黃精根莖粗壯發(fā)達(dá)。而且這里光照充足，光合作用的有效輻射量大，黃精內(nèi)有效物質(zhì)轉(zhuǎn)化快、積累多、含量高。更重要的是，寒地黑土病蟲(chóng)害發(fā)生輕，農(nóng)藥施用量少。
黃精可生食，味道甘甜，吃起來(lái)嘎嘣脆；可煲湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，喝起來(lái)無(wú)異味；還可九蒸九曬，做果干，油潤(rùn)軟糯好吸收，獲得“黑土優(yōu)品”授權(quán)的天問(wèn)山農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)股份有限公司還開(kāi)發(fā)了黃精茶、黃精酒、黃精人參片、黃精肽等多款產(chǎn)品。
正是：
黑土優(yōu)品不一般
龍江好物莫等閑
黃精食藥可兩用
又治病來(lái)又解饞
稿件采寫 本報(bào)記者 周靜
龍江好蜜
藍(lán)天、碧水、清新的空氣，
蔥郁的林木和蒼峻的群山，
蘊(yùn)藏著豐富的蜜源。
東北黑蜂在這里生存繁衍，
是我國(guó)唯一的地方優(yōu)良蜂種。
好蜂產(chǎn)好蜜，好蜜在龍江。
這里是中國(guó)椴樹(shù)蜜主產(chǎn)區(qū)，
稠如凝脂，醇厚甜香。
連續(xù)十年被歐盟認(rèn)證為有機(jī)食品，
椴樹(shù)蜜、王漿蜜分獲全國(guó)金牌和銅獎(jiǎng)。
這里有豐富的“寒地龍藥”，
此起彼伏的花開(kāi)，
讓蜂蜜里多了一些淡淡的藥香。
這份甜蜜，打動(dòng)人心，
這份甜蜜，唇齒留香。
稿件采寫 本報(bào)記者 周靜 李天池
龍江好魚(yú)
打開(kāi)龍江的生態(tài)版圖——
松花江、嫩江、烏蘇里江、牡丹江，
大江大河縱橫交錯(cuò)。
興凱湖、鏡泊湖、連環(huán)湖，
湖泊濕地星羅棋布。
水系發(fā)達(dá)，水質(zhì)優(yōu)良，水面寬闊，
這里成為了冷水魚(yú)的美好家園。
寧舍珍饈饕餮宴，
不舍湖中一口鮮。
大馬哈魚(yú)大白魚(yú)，
享譽(yù)世界，
三花五羅十八子，
肉質(zhì)緊實(shí)，
七十二雜魚(yú)，
龍江冷水魚(yú)天下鮮！
鮮在何處？勝在哪里？
鮮在根本，勝在營(yíng)養(yǎng)。
作為我國(guó)重要的天然高寒冷水漁業(yè)種質(zhì)資源庫(kù)，
在龍江遼闊的水域之中，
不僅蘊(yùn)藏著施氏鱘、達(dá)氏鰉、大馬哈魚(yú)等20余種珍稀特有冷水性魚(yú)類，
還有黑龍江野鯉、方正銀鯽、翹嘴鲌等重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。
龍江保護(hù)著冷水漁業(yè)的生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，
向江河湖泊要食物，
著力打造大食物觀踐行地。
冬捕季、開(kāi)江節(jié)，
龍江冷水魚(yú)的金名片拋向世界。
“讓全國(guó)各地吃上黑龍江美味的冷水魚(yú)！”
稿件采寫 本報(bào)記者 吳玉璽
龍江好豆
數(shù)千年前，她與先民初相遇，
成就“中原有菽，庶民采之”的詩(shī)篇。
后來(lái)，她被放進(jìn)旅人的行囊，
伴著層疊的濤浪與清脆的駝鈴闖世界。
而今，她扎根黑土，萌發(fā)新故事，
她有美好且質(zhì)樸的名字——大豆。
從海倫到嫩江，
從愛(ài)輝到克山，
從穆棱到集賢，
大豆的故事遍布龍江。
龍江人將勤勞與智慧凝練于顆顆豆粒中，
讓美味充盈食客的餐桌。
因?yàn)椤褒埥衅贰保?/p>
所以“黑土優(yōu)品”。
稿件采寫 見(jiàn)習(xí)記者 梁金池
龍江優(yōu)乳
國(guó)際公認(rèn)的黃金奶源帶，
全球僅有的珍稀黑土地。
半年超長(zhǎng)期的凍土，
滅菌消毒還能蓬松土粒。
豐沛的雨水充足的陽(yáng)光，
優(yōu)質(zhì)牧草盡顯勃勃生機(jī)。
奶牛有了充足的口糧，
就有更多營(yíng)養(yǎng)融入了奶里。
一罐龍江優(yōu)乳的“?！睔?，
用這些來(lái)證明：
奶粉產(chǎn)量全國(guó)第一！
嬰幼兒配方粉產(chǎn)量全國(guó)第一！
乳制品加工能力全國(guó)第一！
全國(guó)最大的奶粉和嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)基地，
2022年奶牛存欄110萬(wàn)頭，
生鮮乳產(chǎn)量501萬(wàn)噸。
一半以上的養(yǎng)牛場(chǎng)，
乳脂肪乳蛋白接近歐盟標(biāo)準(zhǔn)，
名副其實(shí)的優(yōu)質(zhì)乳主產(chǎn)區(qū)，
夯實(shí)了中國(guó)奶業(yè)品質(zhì)之基。
稿件采寫 本報(bào)記者 周靜 見(jiàn)習(xí)記者 梁金池
龍江好薯
食材的形成和獲取，需要經(jīng)久的沉淀和耐心地等待，這樣的法則同樣適用于馬鈴薯。
馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲，十六世紀(jì)中葉來(lái)到歐洲，成為貴族花園里的美麗裝飾。
又經(jīng)過(guò)一百多年的輾轉(zhuǎn)，十七世紀(jì)傳入中國(guó)，迅速扎根散葉，中國(guó)成為馬鈴薯種植第一大國(guó)，東北地區(qū)生產(chǎn)的馬鈴薯品相上佳、質(zhì)地最優(yōu)。
豐腴肥沃的黑土地，寬厚博愛(ài)的黑龍江、松花江、烏裕爾河，為馬鈴薯干物質(zhì)積累提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，賦予了它無(wú)可比擬的品質(zhì)內(nèi)涵，圓潤(rùn)光滑的外表，香醇細(xì)膩的口感，贏得了“薯甲天下”的美譽(yù)。
克山縣，著名的“中國(guó)馬鈴薯種薯之鄉(xiāng)”，馬鈴薯繁衍生息的天堂腹地。這里有亞洲最大的馬鈴薯基因庫(kù)，這里誕生了中國(guó)第一株馬鈴薯脫毒試管苗，這里首創(chuàng)馬鈴薯病毒檢測(cè)試紙條技術(shù)，這里有“薯頭食尾”加長(zhǎng)版產(chǎn)業(yè)鏈條。
望奎縣的“黃麻子”土豆，看著丑吃著香，土豆泥也能吃出大餐的感覺(jué)。他們積極探索“北薯南種”模式，使北方土豆坐著飛機(jī)去了南方，廣東湛江的望奎人，在反季種植的路上開(kāi)足馬力狂奔，龍粵同香，安能無(wú)薯。
馬鈴薯充滿了魔力，是永遠(yuǎn)的傳奇。
艱難困苦的時(shí)刻，它是賴以生存的能量；
安適富庶的時(shí)候，它是舌尖的享受和偏愛(ài)。
稿件采寫 何樹(shù)國(guó) 本報(bào)記者 周靜
龍江好鵝
駱賓王必是見(jiàn)過(guò)龍江籽鵝吧？
那種在黑土地上長(zhǎng)成大個(gè)子的，
那種通體雪白、頭頂有纓狀頭髻的，
那種走起來(lái)?yè)u搖擺擺、吃飽了憨態(tài)可掬的，
不然他怎會(huì)如此下筆有神？
龍江鵝幼崽，
經(jīng)過(guò)31天的孕育，
森林內(nèi)、田野里、草原上、湖泊中……
北方農(nóng)村的美景，少不了這一抹白。
龍江鵝之所以可口，
在于鵝肉肌間脂肪沉積好，
肉質(zhì)上乘、風(fēng)味鮮美、口感獨(dú)特；
肥肝鵝填飼喂出好效果，
優(yōu)質(zhì)的肥肝堪比蛋糕上的奶油。
還有鵝絨潔白勝雪，
蓬松松地絮成御寒的棉服，
為北方人造就最可靠的暖意，
零下三、四十度的嚴(yán)寒，
人們可以從容于三九隆冬，
鵝絨保暖的功勞有九分。
藍(lán)天白云下，
綠水青草間，
一群龍江鵝昂首向天歌，
最是北國(guó)好田園。
稿件采寫 本報(bào)記者 周靜 李天池
龍江好酒
釀?dòng)谧匀?，成于時(shí)間，
慢工夫造就好酒水。
北大荒變成北大倉(cāng)，
這樣的人間奇跡豈少了酒？
北大倉(cāng)酒以東北紅高粱為原料、
以小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑、
成為“中國(guó)北方醬香型白酒代表”。
黑龍江的大山里，
獵戶們少不了以酒御寒。
你可以不知道樹(shù)莓、沙棘、藍(lán)靛果，
你可以不認(rèn)識(shí)山雞、老等、傻狍子，
你不可以不整上一口紅棒槌酒！
這可是在東北純糧食白酒基礎(chǔ)上，
加入了人參果汁和椴樹(shù)蜂蜜，
淡黃誘人、口味獨(dú)特，
香氣濃郁、入口綿柔，
成為新品類果味白酒的代表。
走的是差異化發(fā)展的深耕之路，
龍江好酒，釀造好時(shí)光！
稿件采寫 見(jiàn)習(xí)記者 梁金池
龍江鮮食玉米
黑土生金，沃野飄香，
龍江好物，回味綿長(zhǎng)。
黑土地上有太多好味道——
看我捧出軟糯金黃的玉米，
請(qǐng)你嘗一嘗——
從“論斤”到“按穗”，
龍江鮮食玉米
因營(yíng)養(yǎng)豐而品質(zhì)優(yōu)、
因口感好而身價(jià)增、
因顏值高而名氣大，
譽(yù)為“粗纖維之王”“當(dāng)家優(yōu)質(zhì)碳水”
漸成餐桌新貴 “鮮”飄大江南北。
綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味，
龍江鮮食玉米
又豈止一個(gè)“鮮”字了得？
黑土潤(rùn)菁華，優(yōu)品芳天下。
在一層層綠葉包裹之下的，
是黃澄澄金燦燦的赤子之心！
稿件采寫 見(jiàn)習(xí)記者 唐海兵
①喜獲豐收。
②現(xiàn)代化牧場(chǎng)。
③奶牛。
④黃精。
⑤蜜蜂。
⑥椴樹(shù)蜜。
⑦全魚(yú)宴。
⑧綠水青山。
⑨馬鈴薯制品。
⑩馬鈴薯。
大白鵝。
制酒車間。
玉米。
廣闊良田。
本版圖片均為本報(bào)資料片