本報22日訊（王秋實 記者唐海兵）22日，“九珍十八品”烹飪技能競賽暨文化主題精品宴席展舉辦，現(xiàn)場觀眾對黑龍江的森林食材贊不絕口。
據(jù)介紹，本活動由省總工會、省商務(wù)廳、省林草局主辦，以“展龍江九珍十八品，迎亞冬八方賓朋”為主題，依托我省豐富的森林資源和森林食物資源，秉承“高寒植物、高倍營養(yǎng)”的品牌理念，進(jìn)一步打造黑龍江森林食物“九珍十八品”的金字招牌，拓展消費市場，豐富百姓餐桌。
活動上，來自我省的80余名廚師選手及省外的10余名選手，以“賽”為媒，以“食”會友，以“九珍十八品”作為主材或輔材，在中式烹飪美食、中式面點美食、西式烹飪美食、西式面點美食四個賽道展開比拼。