近日，鶴崗市首家村級(jí)食堂——蘿北縣工農(nóng)兵村大食堂正式投入運(yùn)營(yíng)，標(biāo)志著蘿北縣在探索鄉(xiāng)村養(yǎng)老服務(wù)和基層治理方面邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。這家食堂不僅為村里的老年人提供便捷的就餐服務(wù)，還進(jìn)一步豐富村民的文化生活，營(yíng)造了敬老愛(ài)老的良好社會(huì)氛圍。
老人們?cè)诖寮?jí)食堂共進(jìn)午餐
每天中午，蘿北縣團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)工農(nóng)兵村大食堂都會(huì)飄出陣陣香氣，廚房里，后廚師傅們熟練地將新鮮的食材下鍋，烹飪出來(lái)的豇豆炒肉、酸菜燉肉、炒三絲、鱈魚(yú)燉豆腐等一道道熱氣騰騰的菜肴；餐廳里，老人們圍坐在一起，品嘗著可口的飯菜，享受著美好“食”光。
“味道太好了，比在家里吃得還好，尤其我們上歲數(shù)的人，有這個(gè)食堂心里甭提有多高興了?！惫まr(nóng)兵村村民劉詳義說(shuō)。
據(jù)了解，工農(nóng)兵村大食堂建于村內(nèi)閑置場(chǎng)所，經(jīng)過(guò)修整裝飾，環(huán)境寬敞明亮、干凈整潔、溫馨舒適，菜品豐富多樣，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，滿(mǎn)足了不同年齡段老人的口味需求，吸引了不少老年人前來(lái)就餐。食堂就餐使用統(tǒng)一餐盤(pán)，早餐費(fèi)用3至5元，午餐和晚餐8至10元；70—80歲常住老人餐費(fèi)半價(jià)，80歲以上常住老人免費(fèi)用餐。在春耕秋收之際還可為農(nóng)民提供點(diǎn)餐、送餐的便利服務(wù)。
工作人員在廚房切菜
食堂空間充足，基礎(chǔ)設(shè)施完備，配備自動(dòng)消毒柜等餐飲設(shè)備，最多能容納90人左右同時(shí)就餐，設(shè)有衛(wèi)生間和浴室，免費(fèi)提供給村里老人使用。
“現(xiàn)在很多兒女都在外面打工，最不放心的就是家里老人的就餐問(wèn)題。為了解決這個(gè)問(wèn)題，咱村建了大食堂。”工農(nóng)兵村會(huì)計(jì)郭讀強(qiáng)說(shuō)。
寬敞明亮的大食堂
在食堂的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，工農(nóng)兵村充分發(fā)揮基層黨建引領(lǐng)作用，依托村集體經(jīng)濟(jì)和志愿服務(wù)力量，共同推動(dòng)食堂的可持續(xù)發(fā)展。食堂食材大部分購(gòu)置于本村或周邊村民小園菜；廚師和服務(wù)員采取“試用+選聘”的方式，優(yōu)先聘用本村脫貧戶(hù)和村民，既解決了老人們的就餐問(wèn)題，又促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的流通、消費(fèi)和村民的靈活就業(yè)，在探索鄉(xiāng)村養(yǎng)老服務(wù)和基層治理方面邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
“現(xiàn)在農(nóng)閑，正好食堂招人，我就來(lái)了。能添補(bǔ)點(diǎn)家用，還能為父老鄉(xiāng)親做飯，我心里也挺高興?！惫まr(nóng)兵村大食堂工作人員隋小華說(shuō)。
工農(nóng)兵村大食堂的成立，有利于解決農(nóng)村留守、空巢、獨(dú)居、失能、高齡老年人“做飯難”、“吃飯難”問(wèn)題，讓村民的獲得感成色更足、幸福感更可持續(xù)、安全感更有保障。
精心準(zhǔn)備面食
蘿北縣團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)黨委書(shū)記李輝告訴記者：“團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)在鄉(xiāng)村振興工作中積極謀劃，創(chuàng)新舉措。工農(nóng)兵大食堂，是結(jié)合鎮(zhèn)里和村里實(shí)際為老百姓解決急難愁盼的一項(xiàng)舉措，通過(guò)工農(nóng)兵村大食堂養(yǎng)老助老這項(xiàng)工作，以‘小切口’推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，把好事兒辦好，實(shí)事兒辦實(shí)?！?/p>
通訊員：張楚榕 馮照洋；記者：吳樹(shù)江；攝影：吳樹(shù)江；視頻：吳樹(shù)江