□文/攝 本報記者 杜清玉
“爾濱”夜市游人如織，哈爾濱師大夜市“臺灣好食”的攤位前，攤位布置別致，工作人員甜美的聲音響起，滿是臺灣風情。地道的臺灣美食、精美的文創(chuàng)產(chǎn)品，再搭配上一口正宗的臺灣腔調(diào)，引得食客駐足。
“臺灣好食”攤位。
隨著冰雪旅游的爆火，“爾濱”迎來了流量，也收獲了“留量”。“臺灣好食”正是臺灣青年姬欣琪來龍江創(chuàng)業(yè)的果實。1994年出生的姬欣琪來自臺灣省高雄市，2023年11月，來“爾濱”旅游時就被冰雪美景和人文風情深深吸引，決定和一群臺灣的朋友留在哈爾濱創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營一家臺灣美食餐飲店。
漂洋過海，將臺灣當?shù)氐拿朗硯У较喔羟Ю锏暮邶埥犁骺礈柿诉@片藍海?！皼Q定留在哈爾濱創(chuàng)業(yè)，一是因為這里的美景和人，二也是因為我們發(fā)現(xiàn)這里很少有臺灣的美食，這里的年輕人、大學生很多，大家很樂于接受新鮮的事物?！奔犁髡f，比起臺灣，這里的生活成本更低一些，這一點也很適合我們這樣剛創(chuàng)業(yè)的年輕人。
異鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)并不容易，懷有一腔激情的姬欣琪來到哈爾濱創(chuàng)業(yè)獲得了省委統(tǒng)戰(zhàn)部、省委臺辦、哈爾濱市政府、南崗區(qū)政府以及街道辦事處的支持和幫助。“我們來到哈爾濱，接受了許多陌生人的幫助，他們的熱情和好客讓我們很感動。原本的店面租約到期，我們忙著找新的店鋪，已經(jīng)做好了當月找不到合適的位置，就要回臺灣的準備。這時師大夜市的尚中文經(jīng)理聯(lián)系了我們，為我們免費提供了師大夜市的攤位，還有餐車、燈飾、庫房、冰柜等，解決了我們的燃眉之急?！奔犁髡f。
目前，產(chǎn)品運輸是姬欣琪面臨的難題?！巴ㄟ^省臺辦的幫助，近期我們正在嘗試通過海運運送第一批貨物?！奔犁髡f。
臺式烤腸、日月潭茶葉蛋、珍珠奶茶、臺灣土特產(chǎn)以及70、80、90后的小零食……在經(jīng)營中，姬欣琪發(fā)現(xiàn)，哈爾濱的市民很愿意嘗試新口味，對臺灣的美食接受度也很高。“臺灣的美食口味偏于咸甜，我們想過調(diào)整成更符合北方人的口味，但顧客都反應(yīng)很喜歡原本的口味。”姬欣琪說，近一年來，“臺灣好食”已經(jīng)積累了很多回頭客，目前也有一些合作正在接洽中?！爸笪覀儠^續(xù)完善攤位的布局，希望能打響‘臺灣好食’這一品牌，將其做成品牌連鎖店。”
近年來，廣東、福建等沿海省份的就業(yè)機會越來越緊俏，想要離島發(fā)展的臺灣青年將求職的目光瞄準了北方。隨著“爾濱”旅游的火熱，臺灣年輕人的心中也多了一份從“臺北到東北”的新選擇。
對此，省臺辦工作人員表示，一年多來，我省組織了多場臺灣青年交流參訪活動，帶領(lǐng)臺灣同胞走訪龍江各地，領(lǐng)略“大森林、大界江、大濕地、大糧倉”等大美龍江的獨特魅力。大家紛紛稱贊黑龍江的美食美景和發(fā)展?jié)摿?。未來，我省會繼續(xù)創(chuàng)新形式，為來黑龍江創(chuàng)業(yè)就業(yè)的臺商臺青持續(xù)提供幫助，向海峽兩岸展示冰城魅力。